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Terminando una etapa y comenzando otra: producción y comercialización de productos orgánicos

Terminando una etapa y comenzando otra: producción y comercialización de productos orgánicos

Se consolida en su actividad el grupo de vecinos de Cerro Colorado que ha terminado la etapa de capacitación en producción agroecológica y mercadeo de los productos orgánicos guiados y orientados por nuestra Ing. Agr. Daniela Freiría Marmo. Si bien esta etapa está terminada, la técnica ha continuado haciendo un acompañamiento al grupo realizando visitas periódicas a los invernáculos ya levantados tanto como las huertas abiertas.


El proceso iniciado con la capacitación sigue en marcha, el grupo de vecinos continúa consolidándose ya que han logrado establecer una feria semanal en el pueblo. Allí habilitaron un espacio físico para la comercialización de sus productos y a ellos se han ido uniendo otros grupos de vecinos dedicados a actividades artesanales de modo que la feria ha ido creciendo en calidad y cantidad de productos ofrecidos.

El pueblo está incluido en la ruta del programa de Turismo Comunitario de la IDF, instancia que permite a este grupo de productores familiares, unido a otros grupos del pueblo que reciben excursiones de adultos mayores por ejemplo, y ese recibimiento incluye un menú elaborado básicamente con productos extraídos de las huertas orgánicas. Como grupo han gestionado donaciones, préstamos y subsidios ante organismos estatales y privados para acceder a maquinarias de pequeño porte, que les permita mantener y aumentar la infraestructura de los invernáculos que ya son varios (esto supone madera, nylon, semillas y herramientas para habilitar la continuidad). Actúan en grupo y del mismo modo hacen usufructo de lo adquirido y/o logrado. Lo que permite afirmar que ya son un grupo pre cooperativo consolidado y que va a transformarse en uno cooperativo, que se mueve con los valores de la ayuda mutua y en camino a una real economía solidaria.